旧正月の準備-春聯
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60から台湾で人生を1ミリうごかしてみる!
民権西路駅近くの晴光市場には行列ができるドーナツやさんがあります。「脆皮鮮奶甜甜圈」です。お店の名前はパリパリの皮の牛乳ドーナツという意味です。
11:00、14:00、16:00に揚げたてが並びます。
ミスタードーナツやクリスピークリームドーナツとも違う、ホットケーキミックスで家庭で揚げるドーナツとも違う食感です。揚げたてはすっと口の中で溶けるようで、とってもおいしいですが、私は冷蔵庫で1日置いた、ちょっと固くなったものが、もちもちして大好きです。表面には粉糖がたくさんついていて、甘そうですが、素朴で食べ飽きない、また食べたくなる、中毒性があるドーナツです。
日本でも台湾の食べ物や飲み物が流行りますが、タピオカドリンク、台湾カステラのつぎは台湾ドーナツブームが来るかもしれません!?